J’étais samedi dernier en joyeuse compagnie chez le dieu du vin, de l’ivresse et des débordements… Rue Marioge à Montpellier. Oui vous avez bien lu, le célèbre dieu Romain réincarné en la personne de Guillaume Despont s’est installé dans ce charmant quartier tout prêt des Arceaux pour y ouvrir un bistrot ! Après avoir dégusté […]
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Je l’aurais attendu ce livre… et j’ai bien fait ! Man & Food de Mathieu Paley est un livre rare et émouvant. D’abord parce qu’il aborde la cuisine sous un angle éthnologique, ce qui est plut?t rare pour l’immense des publications gastronomiques du moment, celles-ci se limitant la plupart du temps à des livres de […]
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J’ai l’unanimité en horreur.?Je fuis?le sinistre « bouche à oreille ». Je me tiens à distance des lancements trop souvent surjoués.?Oui, mais voilà, j’ai rencontré « Leclere ». Une fois?tombé sur le site internet de Guillaume Leclere, vous n’avez plus le choix.? Il faut?pousser l’exploration plus en avant… Le parti pris est annoncé ?: ce sera cuisine d’arrivage. Une […]
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C’était fin mai dernier… une période d’errance intellectuelle qui m’a conduit à Paris. D’abord le long des quais et dans une excellente exposition sur David Bowie… pour finir entre l’Opéra Garnier et la Bourse. J’aime ce quartier, on est en Asie sans prendre l’avion. Je m’y rend dès que je peux, et en particulier rue […]
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Inutile d’être en vacances quand on vit près de Montpellier.? Pour prendre l’air, il suffit de faire un tour du c?té des étangs, de trouver une bonne adresse où se poser et déguster un picpoul bien frais, quelques huitres ou une brasucade. J’avais déjà écrit un article sur une table fameuse à Sète, les Demoiselles […]
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Bon, certains vont se foutre un peu de moi c’est certain, mais qu’à cela ne tienne, je me lance… J’ai fait la découverte fortuite (avant hier) d’un dessinateur de BD complètement obsédé par la boustifaille, un genre d’alter égo culinaire (sauf que moi je fais pas de BD, je dessine très mal même…). Certains d’entre […]
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Folle Cuisine, c’est le titre d’une bande dessinée découverte il y a quelques jours, encore une fois grace à ma libraire. Certains d’entre vous le savent peut-être mais je suis un grand amateur du 9ème art et encore d’avantage quand il traite (aussi) de cuisine ! Folle cuisine donc, conte l’histoire de deux jeunes femmes […]
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3 mois sans un seul article… rien. Comme une crise d’aphonie, entre Charlie, l’hiver, la quarantaine et encore trop de travail. La panne. Pas grave, aujourd’hui est un jour spécial. J’ai retrouvé un ami d’enfance, un copain de bac à sable ! Voilà plus de vingt ans qu’on ne s’était pas vus. J’entends « vus » en […]
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Dodin-Bouffant, ?a vous dit quelquechose ? Et bien moi non plus il y a une semaine… C’était sans compter sur le professionnalisme de ma libraire bd (indépendante) qui me propose régulièrement des ouvrages traitant de près ou de loin de gastronomie. Je la voit encore me tendant fébrilement un exemplaire tout frais sortie des presses […]
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Ahhhhhhhh… quelle agréable soirée nous avons passée !! Nous étions à la ferme marine des Aresquiers, au bord de l’étang de Vic, presque les pieds dans l’eau. Un lieu d’une grande simplicité, familial, festif et dédié à l’esprit du Sud. Le lieu est d’abord une ferme comme son nom l’indique. Productions de coquillages, de poissons [Marque ]
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